Dec1日
这里向大家介绍的是一种西式的枣糕，其口味极为突出，松软，而且有一种很诱人的枣香味，下面向大家介绍的是其做法：
需要用到的原料，主要有以下几种：阿胶枣50克，4枚鸡蛋，5毫升的牛奶，50克的红糖，10克的砂糖，适量的柠檬汁，黄油40g，低粉60g（中粉50g+玉米淀粉10g)。
其做法如下：
一，取来阿胶枣，将它的核儿去掉，再摆在案板上，切一下，使之切碎，制作成为了枣泥的形状。
二，取来小锅，刷干净，将枣泥，还有黄油以及糖，一块儿放入其中，用小火烧锅，待到黄油融化了之后，再搅拌均匀。
三，将火关掉，磕开打入四枚鸡蛋黄，蛋清不用，还有牛奶同样要加入，搅拌一下，使之成为糊状，筛进去面粉，再搅一下。
四，再取来蛋清，用打蛋器打成粗泡的形状，往里面添加进去柠檬汁，打至九分发。
五，取出三成的蛋白，加进黄油搅的面里，再切拌均，剩下的蛋清也要添加进去，同样要搅一下。
六，将我们备好的糊状的物体，倒进模具之中，隔着一层水，加热，待温度到了170度的时，时间将会达到半小时左右，就是成品了。
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