姜在做鱼中的作用

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Oct6日

任何一种食材，都有其本身的独特的功能所在，比如姜块，在做鱼的时候，可以多上一些，作用十分的大哦。

其中的原因是什么呢？

我们在制作中，把姜块加入鱼肉中，对于它的寒性，有一定的缓解功能，对于其腥味，也可以达到一定程度的消解，极为有利于消化。

除了鱼肉之外，其他的肉，特别是做烧肉的，也可以多放一些姜，此外也可以加一些花椒，加入花椒的好处是，有助于暖胃。

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