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Jan21日
说起冰皮月饼，很多人认为很神奇，其实，它是很简单的，平凡如我们者，也是可以做出来的。
第一步，我们需要用到的原料主要有：牛奶180克，糯米粉55克，植物油20克，澄粉20克，黏米粉25克，白砂糖40克。将它们一块儿称好之后，倒进盆子里，再搅拌均匀，即可放进锅里面，进行蒸制，需要说明的是，一定要隔着水哦，要蒸成糊状，再取出来自然的放凉。
第二步，我们取出面糊，在案板上撒少许的糯米粉，充当面粉的角色，将面糊捏成面团状，然后逐一的分割成为小剂子，大小约为25克一个，再按扁，包入豆沙馅。
接着下就是做成品了，我们需要采用模具的哦，压出形，在冷柜中冷冻半天，取出来就是了。
很好做的哦。
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