
Mar31日
糕点也是很有意思的,因为它充满意思,有着极大的发挥空间,不同的人,不同的原料,做出来的成品,也是千差万别的。
这里向大家介绍的是玉米面发糕,详细的做法如下:
第一步,我们取来以下原料:玉米面300克,普通面粉200克,糖40克,泡打粉3克,酵母2克,水400克。将它们一块儿倒进面盆里,和面面团,通过这些原料,大家和出来的面,是有些稠的糊状。
第二步,我们把面糊倒进蒸锅里,上面要隔一层屉布,这样就可以让其发酵了,要发至其有两部的大小。
第三步,我们把锅,倒入适量的清水,烧沸开,蒸上二三十分钟左右,就可以了,取出来之后,要放凉,切成块状,便可以食用了。
很美,很松软的发糕。
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