
Dec3日
翰香原向大家介绍红枣发糕的做法,很简单在家里照样可以来做糕点,非常松软,口感很棒,下面是其具体做法。

下面是其详细做法如下:
第一步,我们先备一个盆,加入冷水70克,白糖30克,鸡蛋2个,酵母1克,我们用手动打蛋器进行搅拌均匀成很多泡沫即可。
第二步,我们在打好的蛋液里加入150克面粉,拌匀即可,红枣洗净,切成小块加入面糊里面搅拌均匀就好了。
第三步,我们将拌好的面糊倒入6寸高的模具里半成满,盖上保鲜膜常温发酵一个小时左右,发至原来的两倍大小,我们就可以放到蒸锅里进行蒸制,半个小时左右关火,然后焖几分钟就可以出锅了。
我们将模具取出,倒扣出红枣糕,切成自己喜欢的形状,不但热着好吃,放凉也一样的好吃。
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