
Dec21日
红枣和花生都是补血益气的上品,另外红枣和杏仁还有美容养颜的功效,甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺和降低胆固醇的作用。这款粥很受广大女士的喜爱,翰香原向大家讲一下它的制作过程。

下面是其详细做法如下:
第一步,我们先把花生米20克,大米50克和红枣适量用清水侵泡一下方便下面使用。
第二步,备好干净的砂锅倒入适量的清水下入大米和红枣大火煮开转小火慢慢煮。
第三步,我们另备锅将水烧开下入杏仁焯汤二分钟除去杏仁的苦涩味捞出沥水备用,再把花生米煮上五分钟要煮出外皮的色泽,这样煮出粥色泽才好看,煮好的花生米过一下凉水备用。
第四步,我们把过好凉水的花生米放到砂锅和大米一起炖煮,煮至大米粥粘稠时下入杏仁继续煮十分钟,然后加入适量的冰糖煮至冰糖融化关火即可。
将煮好的花生杏仁红枣粥盛到碗里,就可以美美的享受了!
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