Dec21日
这里介绍的不是开店培训的翰香原红枣糕技术，而且一种适合于家庭式的做法，也有着不错的口感，用料十分的简单，没有太多复杂的成分。如果想开店的话，可以联系翰香原名吃技术中心，学习好吃的元宝形枣豆糕。
下面介绍这种切块式的红枣糕的制作方法：
备好去过里面核的大枣片50克，将其切成片状，以方便使用。接着，将其浸泡入纯牛奶里面，主要是让牛奶浸入枣子里面，使之充满奶香味，更加的营养丰富。
第一步，我们备好打蛋桶，往里面加入鸡蛋四枚，红糖120克，白沙糖30克，用中速的方式进行搅拌，直至两种糖都溶化成为了液体。再转为低速，慢慢地搅上一会儿，直至里面的大一些的泡儿，变成小一些的泡儿。
第二步，我们往桶里面，添加入泡过的牛奶枣，也就是我们一开始泡的，再加入食用植物油80克，用低速的方式，进行搅拌均匀，然后，再往里面加入低筋面粉150克，双效泡打粉5克，快速的方式，进行搅拌，使之均匀。
第三步，我们备好烤盘，在里面刷一层食用油，再铺上一层的隔油纸，把浆液倒入里面，然后就可以进行预热了，要求烤箱的温度达到170度，烘烤35分钟左右的时间，烤好之后，即可取出，切成块状。
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