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Feb28日
虾是我们日常生活中比较常吃的一种食材,它含有很高的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，增强人体免疫力，缓解神经衰弱等功效，这里为大家讲解一下红焖大虾的做法，做出的鲜虾色香味俱全，汤汁更美味！
下面是其详细做法如下：
第一步，我们先将买回的鲜虾清洗干净，将虾头去掉，因为虾头里有很多脏东西，把虾抓也剪掉，虾线挑出即可。
第二步，我们将煎锅放到火上烧热，倒入适量的油，油温达到后下入处理好的大虾煎一下，让大虾外面更脆一点，吃着有质感，煎红一面继续煎至另一面煎好盛到盘子里。
第三步，我们另外起锅烧热，倒入适量的油，下入葱姜煸炒出香味，将葱姜取出来扔掉，煸炒葱姜后的油，倒入番茄酱炒一会，加入清水适量，调入适量的盐，根据自己的口味来放盐炒一下，倒入煎好的大虾，稍微煮两分钟加入糖适量煮至三分钟即可将大虾盛到盘子里，汁留在锅里煮至浓稠，最后把汤汁淋在大虾上面。
这道红焖大虾便做好了，搭配米饭吃口感更佳哦！
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