
Mar6日
现在外面流行铁板豆腐,是很多人比较喜欢的美食,翰香原向大家介绍的烧汁风味豆腐就特别好吃,在家里也能做出美味佳肴,嗅一嗅,香喷喷气味马上会进入你的五脏六腑,入口爽滑,令你口水直流三千尺。

下面是其详细做法如下:
第一步,我们首先清洗好豆腐,小葱青红尖椒洗净,小葱切成葱花,青红椒切碎备用。
第二步,我们将豆腐切成块状,倒入锅里煮开,调入盐转小火,煮十分钟去腥味,让豆腐更好的入味。
第三步,我们要配汁料,备一个碗,倒入生抽适量,米醋一点就行了,米醋会增加味道的层次哦,老抽适量,豆鼓辣酱根据自己的口味调入即可,白糖适量,切好的葱花和尖椒碎放入拌均。
我们将平底锅烧热,倒入适量的油,转小火下入煮好的豆腐块进行煎至一面金黄,这样口感更丰富,盛到盘子里即可,另起锅将拌好的汁汤倒入锅里烧出香味即可盛出浇在煎好的豆腐块上面即可食用。
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