Mar14日
抹茶可以排毒养颜,美白皮肤,治便秘等，它的口味比较清爽可口，很多人用抹茶来做点心食用，这里做糕点里加入了抹茶和红豆无论是色泽和口感都是绝配。
抹茶红豆戚风蛋糕的详细做法如下：
第一步，我们将五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，各放一个容器里备用。蛋清加入50克白糖，几滴白醋进打发备用。
第二步，我们将蛋黄里鸡肉水，油和10克糖搅拌均匀，倒入面粉和抹茶粉，奶粉搅拌均匀，再倒入打发的蛋清拌匀，倒入适量的红豆稍微拌一下即可将面糊倒入模具里。
第三步，我们将烤箱预热160度，温度达到后，放入烤箱烤制45分钟即可取出，将模具倒扣起来，冷凉后进行脱模，然后切成自己喜欢的形状即可食用。
外观好看又好吃的抹茶红豆起风蛋糕便做好了，吃货们不妨试试！
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