枣豆糕加盟培训网

肉质细嫩、汤酸香鲜的泡菜鱼是四川传统名菜小吃，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，深受大众的喜爱，下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考，具体制作方法如下：
1、将处理好的鱼切大块，加入适量的盐、白酒腌制五分钟左右，沥掉水分，抹上生粉和蛋液；分别将葱姜蒜和泡菜切碎，放在碗中，加入适量水，搅拌均匀做料汁备用。
2、起锅，锅中倒入适量食用油，烧至六七成热时，放入鱼块，炸至表面呈均匀的金黄色即可捞出，倒出锅中适量油，将炸好的鱼块放回锅中。
3、翻炒片刻后，淋入料汁，炒均后放入泡菜，盖好盖子再焖煮十分钟左右，待菜品收汁后即可关火盛盘。
吃上一口，瞬间整个口腔又酸又辣，开胃诱人，而且营养价值很高，相信你一定会喜欢的！

原创文章请注明转载自枣豆糕加盟培训网，本文地址：http://www.zaozifang.cn/jiameng/609.html

« 滋滋啦啦的油泼面香炸藕片 »

【已有0位网友发表了看法,你呢？】