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粢饭糕是上海特色小吃，也有的地方叫做炸糍粑，外焦黄里软糯，松脆可口，很受大众的喜爱，下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考：
1、取适量蒸好的热腾腾的米饭，加入适量的食盐并拌匀，放在铺有保鲜膜的长盒中，压紧使其实在一些。
2、将保鲜膜轻轻拽出，平整的米饭团也会随之出来，切成大小均等的片状。
3、将锅预热，倒入适量的油，油热后放入切好的饭团，煎至双面均呈微黄色，即可捞出食用。
早上来份香喷喷的粢饭糕，配上一杯饮品，真是幸福极了！

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