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辣椒是千家万户炒菜都离不开的一道食材，人们更是对辣椒炒肉这道菜情有独钟，经过多年的改进辣椒炒肉也是越做越好吃，今天就给大家带来辣椒炒肉的做法，让大家都能自己亲身感受到开胃好吃的辣椒炒肉，过程简单，浅显易懂，快动手试试吧，具体制作方法如下：
1、将所用食材清洗干净，青尖椒切圈；肉切丝放在碗中，加入适量的麻油、生抽，用手抓均腌制十分钟左右，备用。
2、将锅预热，倒入适量食用油，油热后放入肉丝，中火煸炒爆香，待肉丝变色盛出，备用。
3、再次倒入适量油，油热至九成左右倒入青椒，快速翻炒，加入适量食盐炒均，倒入肉丝，加入适量的生抽和清水，快速翻炒均匀，收汁后即可关火出锅，盛入盘中。
辣椒炒肉一道菜，开胃美味全都在，喜欢吃辣的朋友们不要错过，不喜欢吃辣的朋友们也可以尝试，开开胃，你会吃的更香更舒适。

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