
May16日

其实,很多糕点,也是可以通过原料的改变,来进行创新的,下面,翰香原就介绍一种不错的红枣糕的兄弟版本,叫作红糖糕,别有一番风味。
详细的制作过程是这样的:
第一步,我们备好一个盆子,往里面加入浊水大约为80克的量,再国入红糖160克,然后进行搅拌,让糖自然的融化成为液体的,如此,就可以进行放置,让其凉透了。
第二步,再备一个盆子,加入蛋糕粉100克,玉米粉适量,小苏打少许,泡打粉适量,香草粉适量,将它们混在一起,拌好之后,、倒入到红糖水里面,再进行搅拌,直至没有面粉的颗粒儿。
第三步,往盆子里面再加入鸡蛋液两枚的量,再拌至混合均匀,再加入牛奶20毫升,同样的,也是需要拌在一起的,再加入色拉油30克的量,继续进行搅拌,直至拌匀。
上面,红糖糕的浆液就算拌好了,那么,就可以倒入到模具里面了,在表面撒一些的芝麻,如此,就可以进行蒸了。
将蒸锅备好,下入里面,进行蒸,差不多二十分钟左右,就可以蒸好了。
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