
Nov25日
黄金玉米烙,代表着金玉满堂、团圆美满、吉祥如意,是一种老少皆宜的甜点。
其详细的制作方法如下,供大家进行参考:
第一步,鲜玉米去皮去须,清洗干净并沥水,剥成一粒一粒的玉米粒,备些淀粉和白糖待用。
第二步,汤锅中加入清水煮沸,下玉米粒,大火煮三分钟左右,捞出沥水,装入空碗中。
第三步,撒入淀粉拌均匀,使其表面均匀裹上一层淀粉,再撒入适量的白糖,拌均待用。
第四步,平底锅置于火上,预热后倒油,稍至六七成热,下玉米粒铺平,小火慢煎成型。
第五步,定型后,置于稍至约六成的油锅中,中小火慢炸至表面金黄,捞出控出油份,即可享用。
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