Dec5日
任何一种美食的产生，都是有其民众基础的，就像芙蓉豆腐，也是如此。
今天，我们特意向大家介绍一下关于芙蓉豆腐的做法，相信很多朋友都会喜好这口的。
首先，需要备好的原料，主要是：大骨汤，最好是猪筒子骨熬出来的，香，浓，郁；猪里几肉50克，要新鲜的；橄榄油适量，如果找不到，也可以用茶油代替；生抽酱油；内酯豆腐一盒；虾皮一勺；番茄一个即可；为了调味调色，香菜也需要几根；大葱适量等。
再者，关于其做法如下：
第一步便是切开豆腐，呈现块状即可，接着，要将肉末以及虾皮剁一下，一定要非常细，这是前提工作。
第二步，烧开铁锅，待温热时，倒入备好的橄榄油，首先将番茄炒一下，炒烂即可，然后加入清水，煮开，再将肉末混入蛋清拌好后，倒入。
第三步，随着锅温的上升，就需要不断地用铲子翻，并使得块状被破坏掉。
最好一步，加盐入内，适量即可，将肉汁淋在豆腐上，配上备好的香菜末儿，你就可以吃到芙蓉豆腐了。
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