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    特点可口香酥，食用方法相当直接口尝，高炉烧饼又称驴蹄油酥烧饼，还有一般来说本饼不相同。

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    这个饼的操作流程，先要揪出一块80克的发面团，内部放花椒盐好油，外侧粘匀白芝麻粒屑，继而后来放在整齐工作案台上。 
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    用旧式操作流程支炉烤制，它体态似马蹄形，名为马蹄形火烧或高炉烧饼。 
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