土家酱香饼可谓是土家族苗族人的一个风味名吃，足可称中国比萨。
做出配料一般的有精细面粉，甜面酱，郫县豆瓣酱等等……等等。
这个饼以十分香甜滋滋辣之味脆香将其作为关键特色，该产品有点儿辣但是不燥。日后受到翰香原名吃引进推广应用，改之为百姓口味，尤为火爆。该种饼以香咸关键特色，该产品辣而不辛，香咸尤为脆松。
在旧时代，每遇丰产渡过节假日就能尝得上。依据当地老百姓说，该种饼可谓是清时期康熙时期，一名武当山的斋法，他们用达到多年自我进行制的斋菜或者很多种药材与同香料精心进行制作。只有上武当山的香客进行品尝后均吮指回味，非常赞叹。日后此种项目疏忽流入，很多年来凭其独具匠心的嚼感以及风味传承于土乡民间。
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