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    开心花甲还叫花甲粉、锡纸花甲，近几年在国内的夜宵摊常用的地方小吃，源之夜宵街，就当前来说现在已是流行国内各各种城市。很真正的香、辣、嫩等亮点，迷人。利润解释：开心花甲卖15元一种，花甲市面上元一斤，一斤花甲兴许做三等份。 

    一种花甲的本钱两元+燃气锡纸配料3元=5元。只做夜宵的话，成交三十份，利润是30×10=300。工艺生产才能的作方法流程：锡纸和粉丝的了解与选取；花甲的处理技巧经验门道方法；花甲汤底的配方与熬制的；酱料的工艺生产及奇异调理；开心花甲的完整详细工艺生产的作方法流程及减沙与保鲜使用教程。 

    大凡来翰香原训练继续教育培训，教练一对一讲授，教会包会，学习截止。 

    不规定继续教育培训时间。开心花甲，其主要经营不一样饮食锡纸花甲，还叫"开心花甲粉"，是创意型的传统美食，配方合理-江草锡纸花甲粉加盟热门单品其以开发加传统形式与配方烹饪的锡纸花甲，相应营养佳，口感奇异，个性鲜美，一进入市场容易获得了受到了宏大消费者的称赞和赞美，结合市场需求与各自的未来，再次改变有形与无形资产，以专业、系统化张开以技术培训为主要的谋划样子，以广告满意、相应营养、爱吃好吃的海鲜美食，倾力于制作为变为中国市场国内风味海鲜饮食! 
    食材决心:店铺开心花甲使用高蛋白、高微量元素、少营养、低燃能的新鲜花甲。翰香原参考一下传统开心花甲的配方，考虑营养的饮食理念，经反反复复修订，后来调理出不甚有影响花甲的相应营养价值又个有风味的配方。 
    即采用锡纸烹煮的形式，经历锡纸锁住花甲鲜香，留下花甲的相应营养，不上火又爱吃好吃。很真正的香、辣、嫩等亮点，柔韧柔软美味，香气味喜人，口感丰满而很醇厚、新鲜而细致、很佳的顺柔口感、余味清爽。 
    花甲一斤，一些的葱花、辣椒、切成片的姜、大蒜、蚝油、鸡精、香料、香菜等。 
    花甲洗净保用，粉先用冷水浸，使用热水煮至水开始沸腾在冷开水里头，保用就能了。花甲洗净保用，生姜、蒜切末，辣椒切段保用。 
    骨汤300克烧沸，再上适当的花甲和上面的配料添加装进锡纸中，再添加装进采取烤炉烤几分。锅内水烧开，将花甲安排在至壳启动，捞起冷水冲净白泡沫和沙子配方合理-江草锡纸花甲粉加盟热门单品。锅中添加油烧沸，姜、蒜、辣椒添加装进锅中爆炒香后将花甲安排在翻炒，放有一些花椒。 
    后放一些盐、醋、香菜翻炒重复上一些微量水便会能出来。待花甲任意翻开速加入到入葱花及味精搅匀便会能。 

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