枣子坊枣豆糕技术培训

[置顶] 翰香原枣豆糕培训制作成品实拍

自制好吃美味的蒸糕

作者: lfhxy  分类: 文苑  浏览:

 蒸糕是一种传统的甜点,不油不腻,很受到大家的喜欢,吃到嘴里特别的柔软,翰香原就个大家今天讲一下它的制作过程。下面是蒸糕的详细做法:第一步,备好锅倒入适量的清水进行烧开,将开水100克盛到盆子里,倒入白糖15克趁热搅拌至汤融化。第二步,我们另外备一个盆,倒入大米粉100克,再把冷凉后的糖水倒入搅打至无米粉粒,再放入酵母1.5克搅拌均匀盖上保鲜膜放到冰箱进行发酵。第三步,发酵好的糊状表面会

玉米面发糕的做法

作者: lfhxy  分类: 文苑  浏览:

现在随着人们的生活水平提高,玉米面是很少有人吃了,其实偶尔吃一下玉米面做的美食还是很不错的。 下面翰香原给大家推荐一款玉米面发糕的做法,详细做法如下:第一步,我们先将玉米面75克和面粉75克放到一个盆里搅拌均匀,酵母用温水化开倒入面粉里面拌匀,静置一会放到温暖处发酵。第二步,等到面发酵到原来面的两倍大时,放上糖和小苏打拌匀再醒发十五分钟。第三步,我们用不锈钢的饭盒或者大点的碗,周边刷上一

清香蒸米糕

作者: lfhxy  分类: 文苑  浏览:

在家照样可以做蒸米糕,一点也不比外面卖的差,自己蒸的米糕软糯很有嚼劲,吃起来有点QQ的感觉,特别是凉了以后更加的Q,含着大米的清香,制作方法也是特别的简单,翰香原向大家介绍一种蒸糕,下面是详细的制作方法。 蒸米糕的具体操作方法如下:第一步,我们先备好一个干净的盆,将大米粉200克,面粉50克,水260克,白糖60克,酵母适量放到我们备好的盆里进行搅拌均匀成糊状。第二步,把我们制作好的面糊

红枣发糕的做法

作者: lfhxy  分类: 文苑  浏览:

发糕南方的人比较喜欢吃的,是四川省、重庆市等地的传统美食呢。用糯米蒸制而成,其味清香,是一种大众化的点心。翰香原就向大家介绍一种红枣发糕的详细做法,相信大家会喜欢! 红枣发糕的具体做法如下:第一步,先将酵母用温水融化后加入面粉中,搅拌至无颗粒即可第二步,把红枣清洗干净去核,红枣切碎第三步,待面浆发酵至两倍大后加入红枣第四步,放到蒸锅蒸熟就可以了其实发糕的做法也是很简单的,喜欢吃的话,不妨

自制的米发糕的做法

作者: admin  分类: 技术  浏览:

 这里翰香原向大家介绍一种特色的米发糕,很不错的做法,吃起来口感也很特别,也算得糕点类的一种,但不是特别的正宗,下面是详细的制作过程:第一,我们先来备一些清水220克,细沙糖200克,将它们混合在一起,拌匀之后,再加入:再来米粉70克,泡打粉10克,低筋面粉230克,混合在一起,搅成比较均匀的面糊状,再加入少许的红色素,记住一定是食品级的,这样蒸出来好看。第二,锅里倒入清水,烧开蒸锅,把