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吃过金丝枣糕的朋友都知道，它的主要原料，便是糕点粉了，还有其他的主料，即为红枣子，鸡蛋，经过合理的搭配，最终制作而出来的特色蛋糕。

关于这个名吃，在市场上，各家公司所做出来的口味也是略有差异的，并没有统一的标准，所以，我们会觉得不是那么的一致。其主要的差别，在于原料的多少上。

下面我们向大家介绍关于金丝枣糕的做法，需要用到的原料，主要有蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰，还有鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油。

制作过程如下：

第一步，备好一个容器，这里用碗即可，然后将两枚鸡蛋打破磕于其中，再往里面加入两匙的白砂糖，搅拌均称，多搅一些时间，要达到二十分钟左右，目的是为了搅出白沫。

第二步，将樱桃干，蜜枣，还有地瓜干一同放之于案板上，逐一的切成小的碎丁状。

第三步，往里面加入小麦面粉，还有蛋液，一定要搅一下，使之均合在于一块，往里面倒入第二步切好的碎丁果实。

第四步，我们再取来一个容器，仍然建议采用碗吧，往上面铺一个食品袋，如果有保鲜膜，那将更好。铺好之后，就可以将上面调好的面糊，都倒进里面，再往其上撒一些黑芝麻糊，为了突出香味，也可以将黑芝麻在干锅里炒一下，不要上油就行了，直至出了香味，再倒入面糊中，效果就出来了。

第五步，如果有模具的话，可以将配好的面糊倒入模具里，如果没有，则可以用手工揉成自己想要的形状，再放入蒸锅里进行蒸制，时间可以达到四五十分钟，出来之后，待其自然凉了，就可以切成块状，吃起来是相当营养可口的。
 

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