Dec21日
这里向大家介绍的白汁蘑菇鸡饭，搭配的有薄荷叶子，吃起来极为的爽口，地道，可以居家食用，也可以开店使用。
详细的做法如下：
其一，我们取鸡脯肉200克，清洁好之后，要逐一的切成很小的块状，再进行腌制，腌料主要用酱油，米酒，生粉，用量的多少灵活把握即可，一般不要腌太久，差不多15分钟，就可以达到要求了。
其二，往锅里倒入白汁，待烧开之后，我们把腌好的鸡脯肉，还有切好的白蘑菇片100克，倒进里面，开成小火，慢慢地煮，中间稍微翻动一下，是为了防止出现粘锅底现象。待差不多了，就可以往里面加入红彩椒半片（切成片状）。
顺便说明一下，白汁是如何调配的。取奶油，生粉，白兰地，芥末酱，白胡椒粉，用量灵活把握，把它们混合在一起，搅拌均匀，就成为了白汁。
其三，关火，往锅里撒入适量的食用盐，就可以了，把它们以盖浇饭的方式，盖在米饭上，往其上放几片薄荷叶，十分的悦目好看。
如果想要更好的效果，接下来，你再做一步，把配好的饭菜，放进微波炉里，用小火，慢慢的加热60秒，这样，薄荷本身清凉的味道，就会进入到白汁里面，更加的好吃。
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