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看，这款金灿灿，香甜甜，软绵绵的蛋糕，最重要的是每个女孩都喜欢的皇冠外形，想知道它是如何制作出来的吗？那就和翰香原一起接着向下看吧！皇冠蒸蛋糕的详细的制作方法如下：

第一步，将鸡蛋打入一净盆中，加入适量白糖充分打发，然后滴入几滴柠檬汁继续打发。

第二步，等到蛋液纹路清晰细腻，滴落蛋液不会立刻消失，将低筋粉加入其中拌匀。

第三步，接着，加入适量的玉米油，上下翻拌至均，不要划圈哦！准备喜欢的皇冠模具，将浆液倒入模具中，份量约在八分满，轻轻摇晃模具，将浆液中的气泡振出来，备用。

第四步，模具放蒸锅，锡纸盖住以防回缩，大火蒸约二十分钟，蒸好后取出，趁热脱模。

在蒸制期间，会有水珠不间断的落下，如果不用锡纸盖住蛋糕，水珠很容易落在蛋糕上，造成蛋糕回缩变形，不仅影响外观，口感也会受影响的，所以，还是不要觉得麻烦了。

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