Oct3日
清爽甜蜜，软糯好吃的豆沙糯米糍，是外出旅游、休闲娱乐的最佳点心，在本文中，翰香原便介绍一种经常吃到的制作方法，家常又简单，供感兴趣的朋友参考：
第一步，将糯米粉装入一干净的盆内，少量多次的加入清水，边倒边搅拌，最终拌成细腻均匀的面糊状，将装有糯米面糊的盆子放在蒸笼内，冷水上锅，大火蒸熟，待用。
第二步，准备适量的豆沙，将其揉成若干个大小均等的豆沙球，戴上一次性手套，以防糯米面粘手，涂抹一层食用油，趁热取块糯米面团，摊平按扁，包入一个豆沙球。
第三步，在虎口处收口，捏紧并滚圆，糯米球放在椰蓉中滚上一圈，使其表面均匀裹满，甜滋滋的很好吃，按照此种方法，将所有的糯米面团包完，冷藏保存，即成。
糯米面团一定要趁热包馅，否则不容易塑形！
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