
Dec28日
当然面包不是说只能在外面才可以买的到,其实,我们在家里也能做出同样好吃的酸奶面包,自己做的干净卫生,还特别的新鲜。

下面我们一起动手操作一下具体流程做法:
第一步,我们先把面粉300克,酸奶60克,蜂蜜40克,牛奶160克,盐5克和酵母6克放到一起搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,放到温度高的地方发酵两倍大以上。
第二步,面团发酵好后我们稍微揉几下进行排气,再分割成大小均匀,若干个小剂子,把小剂子揉圆。
第三步,烤盘上面刷一点油,揉圆的剂子放到烤盘上面,进行二次发酵两倍大,我们才能进行烤制。
打开烤箱,上下火180度,将做好的酸奶面包胚放入烤箱烤制15分钟,上色后就可以出炉了。
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