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很多朋友都是比较喜欢吃糕点的，对于翰香原培训的红枣坊加盟技术红枣糕，那种枣香，那种诱人的美味，可以说是让很多人迷恋的。

在本文，翰香原就向大家介绍一种来自于民间的红枣糕的制作方法，供各位感兴趣的朋友作为参考制作。

如果想开店的话，建议学习翰香原红枣坊商业配方，出来的口感更香软一些。

这个蛋糕的制作工艺如下：

第一步，我们需要先来进行备料工作，主要用到的原料，有这些：主料红枣6粒小米250克面粉40克豆面30克辅料白糖40克葡萄干30克酵母4克泡打粉2克温水250毫升。

第二步，对于葡萄干，要进行清淘，然后，还要沥去水分。对于红枣，要将其中的核儿摘除掉，然后，再切成为细一些的肉丝儿。

第三步，备一个盆具，往里面加入温水，还有上面备的酵母，还有泡发粉，然后，进行搅拌，使之混合均匀。

第四步，备好料理机，往里面加入这些主要的成分：豆面，小麦面粉，还有小米，白糖等，加齐之后，再将上面的水酵母，倒入里面，这样，就可以启动电源，进行搅打了，一般要采用快速档，打上一分钟的时间，就可以到位了。

第五步，备好蒸锅，铺好蒸笼，在上面倒上红枣坊红枣糕的浆液，也就是面糊了，这样，就可以盖上了。锅里面要加入热水，让其在受热的情况下，进行醒发，待到自然膨胀起来了，那么，就可以在表面，撒上一些红枣丝儿，还有葡萄干儿，盖上，进行蒸了。

先用大火烧至沸开，冒烟，然后，中小火蒸上四十分钟左右的时间，就可以取出来了，喷香的红枣坊蛋糕就算制作成功了，切成为块状，即可以食用了。

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