Dec26日
关于胡萝卜千层饼，可以说是早点美食的一种，也是一种特色的家常饼，很好吃，营养也不错，可以补充一定量的微生素。
详细的做法如下：
其一，我们取来精细面粉300克，往面粉里面掺入BP泡打3克，再加入适量的温水，呈水线状加入，逐渐活成光滑的面团，再放在一边，用保鲜膜盖上，进行饧醒二十分钟，就可以了。
其二，我们进行调馅工作。取瘦肉适量，要剁成碎末状，再加入姜葱末适量，再加入食用盐，鸡精，香油，生抽，用量的多少灵活把握，要将它们搅拌均匀。再取来胡萝卜一根，削去皮之后，擦成丝状，木耳泡发之后，也要切成碎末状，将它们一块儿混进肉馅里面，搅均。
其三，进行揉面工作，然后再擀成薄饼状，往上面铺一层馅料。从饼的中心向着边缘的部位，划上一刀，从刀口的部位向一个方向卷，要卷成圆锥形，把口子捏紧实，再擀成平圆状，然后便可以进行烙熟了。
这样，出来的就是成品。
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