May23日
这款红豆糕和马蹄糕一样都是广东人那边的人比较喜欢做的特色糕点，北方一般很少做的，它属于甜点的一种，呈透明状态，香软滑嫩，入口即化，里面放的有红豆营养价值很高的。
下面是红豆糕的具体制作方法如下：
第一步，我们将红豆洗净，放到清水里面泡上一晌，大约四五分钟左右这样。我们将泡好的红豆捞出放到锅里，倒入水350毫升煮半个小时左右关火，将红豆捞出备用。我们把黄糖300克放到红豆水里面煮至糖融化即可关火。
第二步，，我们另外备一个盆倒入清水300毫升，下入马蹄粉350克搅拌均匀，再加入我们搅拌好的红豆糖水，边搅拌边倒入，再倒入煮好的红豆搅拌均匀备用。
第三步备好蒸锅倒入适量的水，大火烧开，放上小盆子，倒入两勺红豆浆盖盖蒸五分钟，你会发现红豆糕明显的便成投名状就熟了，再倒入两勺红豆浆蒸第二层蒸五分钟，一直重复的将小盆装满，最后一层蒸上十分钟使整体凝固，即可取出放凉。
放凉后，取出切成自己喜欢的块状即可使用，喜欢吃冰的朋友还可以放到冰箱冷藏一下，口味更好。
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