Jul24日
我本人很喜欢吃红枣做的蛋糕，自己就亲手做过很多次红枣的糕点，但都是不一样的口感。这次就做下红枣卷糕点，放了很多红枣碎，可好吃很过瘾的。它是很能让人感觉非常温馨的一道美食。
在休闲的时候，想吃东西时，来一块红枣蛋糕，配一杯红枣茶，开始一天的美好时光！
红枣蛋糕卷（28cm方形烤盘一个）
主要原材料：
蛋白4个、糖60g、蛋黄4个、糖20g、牛奶50g、玉米油50g、低粉80g、红枣适量。
做法：
要把红枣洗净去核切碎备用。
第一步把蛋黄加糖打匀打化，加入牛奶和油打匀，放入低粉即可；
第二步拌匀备用，蛋白加糖打至硬性发泡；
第三步把蛋白蛋黄糊混合均匀，放入红枣碎拌匀。烤盘铺上油纸，撒上红枣碎，倒入糊糊就行了；
第四步要把烤箱上下火预热160度，烤制20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可，中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可放的哦。
你是不是觉得很好做啊，如果你也喜欢吃红枣不仿也试试，好吃有营养的红枣蛋糕卷！！
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