
Oct5日
糖桂花紫薯山药糕是用紫薯和山药融合在一起的,这两种食材放到一起,使它的色彩更加的美妙,而且紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等,延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。

下面详细做法如下:
第一步,先把山药和紫薯洗干净去皮,切成块状放到蒸锅里蒸20分钟。
第二步,将煮好的山药和紫薯盛出来,放入厚一点的保鲜膜袋里,可以让他们的颜色自然的融合到一起,用擀面杖压成细泥,擀成厚度均匀的饼状,切成自己喜欢的形状,排放均匀上面撒上一层糖桂花和炼乳。
第三步,最后就可以装盘成型了。看,制作紫薯山药糕就是这么的简单,喜欢的话你也可以试一下。
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