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其实，对于钵仔糕，很多人认为这是甜食，吃多了容易腻，但很多的学生，都是很对口的，也很喜欢吃这一口。

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第一步，取红平80克左右，可以头一天晚上先用水浸泡上一夜，第二天就会有所软化的。第二天，再清洁一下，即可以蒸熟了，蒸法就不用多说了，大家都懂的。再取粘米粉320克，往里面加入清水两杯，生油两茶匙，混合在一起，搅拌均匀。

第二步，备好一个小碗，往碗壁上涂抹一层食用油，稍微蒸热之后，取出来，往里面适量的添加一些红豆，再把粉浆，也就是上面所调好的，倒入里面，每个碗里，倒入七成满即可。将这些碗，整齐的排列在蒸笼子里，用大火煮上二十分钟左右，待熟了之后，即可以出来食用了。

注意，要用竹签挑出哦。

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