Mar10日
凉粉吃上去爽口清润，特别滑嫩，是我们餐桌上一道靓丽的点缀，特别是夏天，是人们用来解暑的一道美食，下面翰香原就教给大家怎么做凉粉，以后想吃凉粉自己也可以做的哦！
下面是其详细做法如下：
第一步，我们备一个干净没有水分的盘子，用刷子均匀的刷上一层油备用。
第二步，我们备一个干净的小锅，锅里导入四杯水，放到火上烧水，我们备一个盆到入一杯绿豆淀粉和一杯水搅拌均匀没有面颗粒即可，等水烧开时慢慢到入搅拌好的面糊，不要一下到进去哦，要边到边搅拌，白色的面糊会慢慢的变透明状态并粘稠冒出泡泡搅拌一会倒入抹好油的盘子里，用勺子抹平表面，放凉再使用。
第三步，放凉后的面糊会变硬，变的透明状，用手一按略带弹性，就可以将凉粉倒扣在案板上了，用刀切成条状放到盆里，把黄瓜切成丝状，绿豆苜宿芽锅开水焯一下都和凉粉放到一起。
我们把蒜捣碎成蒜泥，备一个碗倒入蒜泥，芝麻酱，生抽，米醋，耗油适量搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加入油辣子拌匀淋再切好的凉粉上面，吃的时候搅拌均匀即可食用。
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