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口感鲜香，味道独特的鹿茸菇，爽脆开胃的包菜，将两者融合在一起，做成包菜炒鹿茸菇，不仅口感不错，营养价值也很丰富，做起来很简单，很适合家庭制作。

其详细的制作方法如下，供大家进行参考：

第一步，新鲜的包菜一颗，摘成一片片的，浸在淡盐水中泡十分钟左右，泡好后清洗干净，并控掉多余的水份，撕成大小均等的片状。鹿茸菇去根洗净，挤出水分，待用。

第二步，大蒜去外衣，洗净拍碎，干红辣椒去蒂切段，把炒锅置于火上，预热片刻，倒入适量的食用油，油烧热后，下蒜碎和干红辣椒段爆香，再下包菜片，同时转为大火翻炒。

第三步，待包菜稍软且出水时，下鹿茸菇继续翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味拌均匀，待锅中的水分快炒干时，撒入少许大蒜碎，继续翻炒几下，就可以关火出锅了。

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