本文位置：本站主页 >> >> 技术 >> 酱爆猪肝的做法
Aug12日
猪肝，味美开胃，补肝明目，且含有多种对人体有益的营养物质，其中富含的铁质是养血的食物之一。在本文中，翰香原向大家酱爆猪肝的详细制作方法，供大家参考：
步，猪肝洗掉血水，并沥掉多余的水分，斜刀切成片，加入料酒、酱油、生抽、粉和淀粉，充分拌均，封上保鲜膜，置于冰箱中冷藏约两个小时。部分生姜切丝，姜蒜切碎，青红椒切条，待用。
第二步，炒锅置于火上，热锅热油，下姜丝和猪肝，大火快速炒至变色，出锅装盘。重新倒油烧热，下姜蒜碎，小火煸炒至香，再下青红椒略炒一会儿，加入食盐和少许清水，倒入猪肝炒均，即成。
猪肝很容易就熟了，所以此菜适合快炒。
原创文章请注明转载自枣豆糕加盟培训网，本文地址：http://www.zaozifang.cn/jiameng/820.html
- 评论:(0)
- 引用通告
【已有0位网友发表了看法】点击这里获取该日志的TrackBack引用地址