本文位置:本站主页 >> >> 技术 >> 酱爆猪肝的做法
Aug12日

猪肝,味美开胃,补肝明目,且含有多种对人体有益的营养物质,其中富含的铁质是养血的食物之一。在本文中,翰香原向大家酱爆猪肝的详细制作方法,供大家参考:
步,猪肝洗掉血水,并沥掉多余的水分,斜刀切成片,加入料酒、酱油、生抽、粉和淀粉,充分拌均,封上保鲜膜,置于冰箱中冷藏约两个小时。部分生姜切丝,姜蒜切碎,青红椒切条,待用。
第二步,炒锅置于火上,热锅热油,下姜丝和猪肝,大火快速炒至变色,出锅装盘。重新倒油烧热,下姜蒜碎,小火煸炒至香,再下青红椒略炒一会儿,加入食盐和少许清水,倒入猪肝炒均,即成。
猪肝很容易就熟了,所以此菜适合快炒。
原创文章请注明转载自枣豆糕加盟培训网,本文地址:http://www.zaozifang.cn/jiameng/820.html










- 评论:(0)
- 引用通告
【已有0位网友发表了看法】点击这里获取该日志的TrackBack引用地址