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哈尔滨烤冷面因其独特的口味，丰富的营养价值，深受大众的喜爱，下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考：
1、开火，将平底锅预热，刷少许油，油热后在锅面平铺一张冷面（如果冷面较干，可以撒些清水）开始煎。
2、打入一个鸡蛋并搅拌均匀，鸡蛋成形后，将冷面翻过来继续煎，均匀撒入适量的醋、孜然、咖喱粉，抹些酱汁。
3、最后撒些葱花、香菜，由两侧包起来，用铲子切开，没有铲子也可以用刀，盛入碗中，即可食用。
一款哈尔滨烤冷面，集酸、甜、麻、辣于一体，丰富的口感，好吃的口味，快来动手试试吧！

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