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油泼面是陕西特色美食之一，是将面条放在开水中煮熟，放入碗中，加入配料后用油泼到面上，伴随着滋滋啦啦的声音而得名。当面刚刚做好的时候，热油激起的配料香味萦绕在鼻尖，让人食欲大开。下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，具体制作方法如下：
1、将青菜、豆芽分别洗干净，葱洗干净切碎备用。
2、锅中倒入适量的水，大火煮至沸腾，将面条、青菜、豆芽依次下入锅中，煮熟后捞入盘中，撒些葱花、辣椒、鸡精、盐备用。
3、另起锅，将适量油倒入锅中，烧至十成热度，浇在装面条的盘子上，加些老抽、醋即可食用。
赶快动手试试，尽情享受这道来自陕西的美味吧！

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