Dec5日
在本文中，翰香原向大家介绍一款椒盐小土豆的制作方法，口感绵软，制作简单，营养价值丰富，不仅可以作为休闲娱乐的小点心，也是下酒下饭的不错选择。
第一步，准备大小均等的小土豆若干，浸在水中泡十分钟左右，这样比较容易清洗，泡好后搓洗干净，用清水冲洗几遍，沥水后置于铺有笼布的蒸笼中，待用。
第二步，蒸锅中加入足量的清水，上蒸笼，盖好盖子，至于大火上蒸至上汽，计时蒸制二十分钟左右，用筷子扎两下，若可以轻松扎透，就可以关火取出，趁热依次压扁，晾一会。
第三步，电饼铛通电预热，涂抹少许食用油，油热后将小土豆倒入锅中，摆放平整，中小火慢慢煎制，一面成型且金黄时，依次翻面煎，待双面都煎好，均匀撒入食盐调味，即可出锅。
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