
Jul22日
在福建、浙江一带,这里的人们每逢过节都要吃些春卷助助兴,就像过年吃饺子一样,少了,也就淡了节日的氛围了。在这里,翰香原主要为大家详细介绍一下春卷是如何制作的。
春卷的详细制作方法如下,供大家参考:
第一步,在超市买来的豆沙馅料和春卷皮,这样做起来容易掌握,也比较省事,首先,把春卷皮直接依次的摊开,并放在手掌心处,包入适量的豆沙馅料,然后对折卷起成形,收口处需要捏紧,不然炸制时容易露馅,按照此种方法把春卷皮和馅料包完,全部做成面胚子。
第二步,选取一干净的炒锅,将锅置于火上,倒入适量的食用油,油热至六七成时,将春卷面胚依次丢入油锅内,用干净无水的锅铲轻轻翻动,使其受热均匀的同时不相互粘连,等到油锅内的春卷呈金黄色时就炸熟了,用漏勺捞出,控掉多余的油,就可以美美的享受啦!
此款外焦里嫩,香甜美味的春卷,要趁热食用,口感才最佳!
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