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红豆冰山，即冰山上覆盖着红豆，冰爽香甜，滋味浓郁爽口，源于韩国，很受年轻人的喜爱。在这里，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供感兴趣的朋友参考：

第一步，将红豆用水淘洗干净，然后浸在清水中浸泡一晚（夏日温度较高，可放在冰箱中冷藏，以防红豆变质），红豆泡好后沥水倒入净锅中，锅中再倒入清水，盖盖将其煮熟。

第二步，红豆煮好后，将锅中多余的汤汁沥掉，红豆装入碗中，加入适量的白糖用筷子充分拌均，用保鲜膜封住碗口，将碗放在冰箱内冷藏一晚，腌成蜜红豆。

第三步，牛奶装入密封容器内冻成冰块，用碎冰机打碎，如果没有碎冰机，可用坚硬些的勺子捣碎，牛奶碎冰装入一小碗内，撒入腌好的红豆，再淋入酸奶，吃前搅拌一下，即成。

此款色香味俱全的红豆冰山制作起来是不是很简单？淋入巧克力酱、炼乳、葡萄干、果冻、松籽等食材，可以制作不同的口味，看看哪款比较适合你。

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