枣豆糕加盟培训网

腐竹也叫做腐皮，色泽黄白油亮，口感清香爽口，豆香浓郁诱人，不仅如此，腐竹还具有着较高的营养价值，在日常生活中，不管是炒、烧、凉拌，还是做汤等均可。

下面，翰香原便向大家推荐一款操作起来比较简单方便的尖椒炒腐竹，详细的做法如下：

第一步，将腐竹掰成段，浸在水中泡发泡软，泡好后，用清水冲洗干净，控掉多余的水分，再用刀切成长度相等的块状，大蒜去皮洗净切成蒜粒，尖椒去蒂切丝，待用。

第二步，将炒锅置于火上，稍微预热一下，然后倒入适量植物油烧热，先放入大蒜粒小火煸炒至香，再放入尖椒丝和干红辣椒翻炒片刻，炒出香味后，加入泡发切块的腐竹一同翻炒。

第三步，待锅中的食材即将断生时，加入适量的食盐、生抽和蚝油，用锅铲翻炒均匀使之入味，炒好后关火，将香辣爽口的尖椒炒腐竹装入一餐盘内，配碗香喷喷的米饭，即成。

干红辣椒先放易炸黑，后放可保持鲜亮的颜色，看着也比较有食欲。

原创文章请注明转载自枣豆糕加盟培训网，本文地址：http://www.zaozifang.cn/jiameng/778.html

« 秋日酱料——韭菜花的做法陕西小吃——发面饼的做法 »

【已有0位网友发表了看法,你呢？】