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韩国泡菜，酸甜爽口，开胃诱人，在我们的日常饮食生活中也很常用，在这里，翰香原便向大家介绍一种韩式泡菜炒鸡肉的详细制作方法，供感兴趣的朋友参考：

第一步，将新鲜的鸡腿冲洗干净，用厨用剪刀剔骨，鸡肉切块并码入空碗中，依次加入料酒、生抽、淀粉、生姜末、黑胡椒和白糖，用手抓均，腌制二十分钟左右，待用。

第二步，从超市买的韩国泡菜一小袋，撕掉包装袋，将其取出切小块，生姜去皮切丝，大葱去葱头，大蒜外皮剥掉，将葱蒜分别洗净切碎。另外，准备适量的熟白芝麻，待用。

第三步，将炒锅置于火上，倒油烧热，姜蒜入锅，小火煸香，然后把鸡丁倒入锅中，大火快速翻炒至变色，接着，下泡菜，翻炒两三分钟，加入泡菜的汁液，盖盖焖煮约两分钟。

第四步，向锅中加入适量的食盐、葱花和白糖，用锅铲快速地翻炒均匀，撒入适量的熟白芝麻，增加香味，稍微拌一下，便可关火出锅了，美美的享用吧！

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