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在本文中，翰香原以营养丰富的春香蛋为例，向大家介绍一下其详细的制作方法：

第一步，根据食用人数，准备鸡蛋若干个，打入空碗中，用筷子充分打散，撒入适量的食盐，充分拌均匀。香菜一小把，去根去黄叶，清洗干净并沥水，切成碎粒状，加入蛋液中拌均。

第二步，把平底锅置于火上，预热片刻，倒入稍多一些的植物油，油热至冒黑烟，约八成热时，将香菜蛋液倒入锅中铺平，同时改为小火慢煎，成型后翻面，双面均成金黄色时出锅，切块装盘。

鲜香四溢，营养美味的春香蛋就煎好了，很简单，你也试试吧！

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