
Dec15日
在本文中,翰香原向大家推荐的是一款奶香猫舍卷的制作方法,薄薄的一小片,爽脆开胃,奶香浓郁,是娱乐休闲时刻的最佳选择。
其详细的制作方法如下,在家就可以做了,供感兴趣的朋友进行参考:
第一步,将糖粉与黄油置于容器中,隔水进行加热,直至黄油完全融化,充分搅拌均匀,至糖粉完全溶解,置于室温中使其降温,然后打入蛋清拌均,接着筛入低筋面粉。
第二步,少量多次地加入牛奶,充分搅拌均匀,使其成为细腻无面疙瘩的面糊,尽量的光滑细腻,用保鲜膜封住容器口,置于冰箱中冷藏,时间在一个小时左右,待用。
第三步,将冷藏好的面糊倒在铺有油纸的烤盘上,大小尽量均匀,用勺子背从面糊中心压制转动,摊成薄薄的一片,放入上下火预热至140度的烤箱中,计时烤制六分钟左右。
烤好后取出,趁热卷起,置于烤网上晾凉,香酥爽脆,很是美味!
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